Доставка

/червень-серпень/

м'які сирні кульки в прянощах

ніжна бринза з солодкими томатами

шпондер, ковбаса печена рубана, буженина, рулет з чорносливом, рулет курячий, квашені огірки, синя цибуля, гірчиця, бурячки з хроном

Капуста, огірки, помідори, крижавка, часник

Сулугуні, Бринза, Фета, Камамбер

Молоді зелені грецькі перчики, фаршировані ніжним сиром

Сало із кропом та паприкою, із чорним перцем та копчене

Закуска Кавказу: підсмажені плястерки баклажана, скручені в рулет, з пікантною начинкою із міксу сирів з горіхами

Оселедець малосольний з цибулею та печеними грінками

капуста з насінням соняха, олія

Сир «Фета», болгарський перець, помідор, огірок, маслини, сухарики з чорного хліба, олія оливкова

Соковитий салат «Айсберг» з шматочками теплої печеної курки з хрусткими гріночками, італійським «Пармезаном» та спеціальним білим соусом

Теплий салат із печених на вугіллі овочів

Мікс свіжих салатів з підсмаженою телятиною, грінками з бородинського хліба, заправлений фірмовим соусом

Соковитий салат «Айсберг» із шматочками теплого печеного лосося з хрусткими гріночками, італійським «Пармезаном» та спеціальним білим соусом

Мікс салатів, язик телячий, яйце перепілки, печені печериці, помідори чері, огірок свіжий, гірчиця, майонез, хрін

Огірок, помідор, редиска, яйце, цибуля зелена, сметана

Шашлик Кавказ, шашлик Арарат, Бакинський кебаб із телятини та свинини, ковбаса домашня рубана, печені томати та кортопля, свіжа зелень, подаємо в кеці з хрумкого тонкого тіста із соусом “Аджика”

Антрекот із витриманої фермерської яловичини, маринований у свіжому розмарині, тим’яні та солодкій паприці, запечений на вугіллі в жировій сітці, подаємо з гострим соусом

Шашлик зі свинячої шиї, маринований у товчених томатах, меді та кунжутній олії

Смажений у ніжній жировій сітці, подається з маринованою цибулею

Мариновані з чабером в аджиці з лимонним фрешем

Мариновані у пряному маринаді з солодкою паприкою та гранатовим соком

Маринована в аджиці ніжна теляча вирізка, обгорнута тонкими скибками бекону, запечена на мангалі до рум’яної скоринки, подаємо на шампурі

Полядвиця на кісточці, викладена на лаваші з білим соусом та зернами граната

Ніжна делікатесна страва

Із рубаного відбірного м’яса та сиру сулугуні, із додаванням свіжої кінзи, червоного перцю, чаберу та сванської солі

Антрекот, товстий край зі спинної частини *цiна за вагу сирого стейка

Із витриманої яловичини, подаємо на шампурах, прожарка medium

Соковиті, хрусткі, смачно до пива

Приправлений прянощамии та солодкою олією

Маринований у лимонному фреші з солодкою паприкою

Запечена на вогні до рум`яної скоринки з пряними травами; вага 200-220 г

Баклажан, цибуля ріпчаста, гриби, перець, помідор, кабачок

Теплий салат із печених на вугіллі овочів

Білий соус із молодого Пармезану

Червоний з овочів та зелені

Помірно солодкий з чорниці, малини та журавлини

Грузинський соус із аличі та зелені

Абхазький традиційний червоний соус

подаємо зі сметаною

подаємо зі сметаною

Деруни зі сметаною

подаємо зі сметаною

Запечене у формі човника, з начинкю із імеретинського сиру та сулугуні, залите сирим яйцем

подаємо зі сметаною

Запечене з подвійним імеретинським сиром та сулугуні

Національна страва Абхазії: курча, засмажене на чавунній пательні під пресом із часником, перцем та пряними травами

Смажена з цибулею та часником

Деруни з білими грибами, тушкованими у вершках

подаємо зі сметаною

Кукурудзяна каша, варена на домашній сметані, подається зі смаженими білими грибами, шкварками та бринзою

Мішаний фарш з яловичини та свинини, подаються з соусом «Тузлук»

Варена з білих карпатських грибів з домашньою локшиною та квасолею

Борщ український червоний з реберцем та чабером

Подається у житньому хлібі /жовтень-квітень/

на кефірі /травень-вересень/

Із кропивою, курячим крильцем та перепелиними яйцями. (квітень-вересень)

Із м’ясних делікатесів, подається з маслинами, лимоном та сметаною

Хліб білий, житній, "Бородинський", лаваш та помазуха

Вірменський пісний листовий хліб

Хліб чорний «Бородинський»

Хліб житній

Хліб білий

Хліб білий, житній, "Бородинський", лаваш та помазуха

Тірамісу

Культовий сирник приготований за стародавніми галицькими традиціями

/власного приготування/

/власного приготування/

власного приготування

Традиційний український напій із сухих фруктів

настоянка 25", покращує роботу серця

настоянка 40″. робить людей щасливими

настоянка 40", українська "віагра"

настоянка 36", омолоджує організм

настоянка 40", піднімає життєвий тонус

медова настоянка 28", корисна для легенів та бронхів